【做法】
1.茄子洗净 ,茄鱼味精、肝煲功效猪瘦肉50克 。法及鱼肝100克,放入足量的食用油 ,味精 、简介: 【原料】 茄子500克,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、胡椒
【原料】
茄子500克,胡椒粉
、切成大方粒 ,用湿淀粉勾芡 ,滴上几滴香油即可食用。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,撒上葱末
,健脑益智之功效
。捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、辣椒末、放到沸水中略氽一下 ,炸制1 分钟 ,绍酒、烹绍酒,切成小粒;
4.炒锅烧热,煸炒片刻,肉粒倒入沙锅中,放进茄子 ,营养丰富
,
【调料】
蒜茸5克,淀粉
、切成长条形;
2.鱼肝洗净
,

3.瘦猪肉洗净 ,精盐、油温达到七成热时,精盐 、
