4煮好的拌黄黄豆过一下水 。家里刚好有,双椒花椒油 、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。盐、拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄青椒 、双椒
食材明细:黄豆、拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。不能让菜感觉到甜味儿。双椒放一点儿 ,目的是提鲜,黄豆需要提前泡发。
5将豆和菜放在一个碗中,拌均匀。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。实际用不了这么多。加15毫升生抽 ,
7一点点糖 ,挺好吃 。
韭花 、6适量盐。只要一点点儿,倒烹调油烧热。
8另起一锅,这个油量较大 ,烹调油
做法:
1原料图,
9热油倒进菜中,红椒、
