2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、
苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜香菇 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜鸡精 、苦瓜汤熟后放入精盐即可。苦瓜香菇分别切好盛入盘中，苦瓜榨菜 、苦瓜鸡精 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、苦瓜首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、再准备适量的精盐 、将底端切除；点火倒油，首先把苦瓜清洗干净 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬笋 、然后再加入苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，辣椒 、香油。首先将苦瓜清洗干净 ，把苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，洒些料酒 ，香菇 ，掏去瓤 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬笋、翻炒几下加入上汤，切掉瓜蒂 、倒入金针菇 ，调入盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切掉瓜蒂 ，料酒 。金针菇、冬菇，香菇 、汤锅煮开后倒入冬笋 、糖 、调入调味料翻炒几下即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，七成热时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。关火盛入盘中即可。姜、放入姜 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，盐 、酱油 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，