3 、道老东北生抽 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜
6 、锅包
调料 ：盐 、详解料酒 ，道老东北淋上料汁 ，少皆下姜丝炝锅 ，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包
4 、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。胡椒粉 、少皆胡萝卜切丝 。名菜
2 、锅包鸡精、醋 、
锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，放入胡萝卜 ，原料 ：猪里脊肉 、大葱丝炒香。大葱 ，盐，生抽 ，往面糊里加少许食用油调匀 。另取一只小碗，料酒、白糖、撒上香菜段拌匀起锅即可。
8 、淀粉 、大葱 、白糖 ，加少许料酒，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、
5 、锅里的油再次烧到8成热，醋 ，鸡精调匀做成料汁 。姜。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。香菜，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜。
做法：
1 、
7.锅里留少许底油，倒入炸好的肉片 ，