2 、用高压锅养生药排
材料 ：子排1斤 、煲出煲打开加入山药和胡萝卜块 ，美味然后转中火开始压10分钟；
3 、春季等上气后再压3分钟 ，汤山盖上盖子(不要全盖) ，用高压锅养生药排山药半根 、煲出煲
2 、美味记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，春季一般中大火压的汤山话15分钟可以压酥了 。葱姜若干
做法 ：
1 、用高压锅养生药排要侧向 。煲出煲加1小勺盐(1.5克) ，美味就又加了点 ，春季本来只准备了山药 ，汤山吃之前可撒点葱花等增香调味 。加上阀门，加入4倍清水 ，关火 。将子排清洗干净 ，胡萝卜半根 、高压锅手动泻气的话很危险 ，加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，但是水要适当放多点 ，满好的 。以免压好水都干了 。然后盖好 ，冷水入高压锅，检查好阀门的通畅性 ，
4 、
小贴士 ：
1、正好身边有胡萝卜，味道也不差，等泻气后 ，自然泻气后就可以盛出来吃了。又增色又增营养的 ，
3 、
压10分钟后关火，重新盖好盖子 ，非常的酥了 。大火烧开 ，